西餐廳設計風格的多樣性，西方餐廳室內環境的創造也是多種多樣的，大致有以下三種：
1、歐洲古典氣氛的風格。這種方法側重于營造古典氛圍，通常使用歐洲建筑的一些典型元素，諸如拱券、羅馬柱、鑄鐵花、扶壁、夸張的木質線條等來構成室內的歐洲古典風情。同時，還應與現代空間形成相結合，從燈光、音響效果等方面加以補充和潤色。
2、富有鄉村氣息的風格。這是一種田園詩般的、溫和的、質樸的裝飾風格。這種建筑技術保留了更多的原始和自然元素，使室內空間自然、浪漫地流動，簡約而充滿活力。
3、前衛的高技派風格。如果目標顧客是年輕的消費群體，前衛和現代的設計技術最適合年輕人的口味。運用現代簡潔的設計詞匯語言，輕快而富有時尚氣息，偶爾可流露一種神秘莫測的氣質。空間結構一目了然，界面光滑流暢，巧妙運用各種照明，營造室內溫馨時尚的氛圍。
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